3º Año BIO

May 5, 2022Nivel Secundario0 Comentarios

Los alumnos de 3º Año «BIO» en el trayecto Industria de los Alimentos, realizaron una prueba piloto de producción de queso blanco, a partir de leche y fermentos lácticos. Este queso es de coagulación ácida y no requiere maduración, por lo que se pudo degustar a las 24hs.

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