Recibimos a la Licenciada en Química Sofía Baldor, quién brindó una disertación acerca del aprovechamiento de proteínas y grasas presentes en el suero lácteo y su uso en alimentos como helados, panes y queso blanco. Los alumnos de 3ro y 4to BIO participaron e hicieron preguntas para poder aplicarlo en el colegio.
Capacitación en Manipulación segura de Alimentos. Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, Ministerio de Salud, Provincia de Santa Fe
Tras completar la capacitación y aprobar la evaluación, los alumnos obtuvieron su Carnet de Manipulador de Alimentos, fortaleciendo su compromiso con la elaboración segura y responsable de alimentos.